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2018
12.12

不銹鋼臺(tái)面實(shí)驗(yàn)室臺(tái)面優(yōu)缺點(diǎn)

不銹鋼臺(tái)面：優(yōu)點(diǎn)：硬度大，堅(jiān)固，實(shí)用性強(qiáng)；易清潔；抗腐蝕；抗?jié)B透。缺點(diǎn)：不太適應(yīng)民用廚房管道交叉的特殊性。
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2018
12.11

膳食纖維的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法

一、實(shí)驗(yàn)原理膳食纖維又稱為植物細(xì)胞壁，它包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、角質(zhì)和二氧化硅等。本實(shí)驗(yàn)用中性洗滌纖維測(cè)定法測(cè)定，該法所測(cè)的膳食纖維為不被人消化系統(tǒng)中的酶所消化，也不被中性洗滌劑溶解的組分。其原理是樣品經(jīng)熱的中性洗滌劑浸煮后，殘?jiān)脽岬恼麴s水充分洗滌，除去樣品中游離淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，然后加入α淀粉酶溶液以水解結(jié)合態(tài)的淀粉，再用蒸餾水，丙酮依次洗滌，以除去殘存的脂肪、色素等，殘?jiān)?jīng)烘干，即為不溶性膳食纖維。二、實(shí)驗(yàn)用品（一）器材（1）電熱恒溫干燥箱。（2）恒溫箱...
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2018
12.11

膳食纖維的制備方法有哪些

1、粗分離法粗分離法中的代表方法是懸浮法和氣流分級(jí)法。2、化學(xué)分離法化學(xué)分離法是指將粗產(chǎn)品或原料干燥、磨碎后，采用化學(xué)試劑提取制備膳食纖維的方法。3、酶試劑法酶試劑法主要利用多種生物酶制劑處理原料，從而獲得膳食纖維。4、化學(xué)試劑和酶相結(jié)合的方法采用化學(xué)分離法和膜分離法制備的膳食纖維都還含有少量的蛋白質(zhì)和淀粉，要制備純凈的膳食纖維必須結(jié)合酶處理。5、膜分離法膜分離法是利用高科技的膜分離技術(shù)，將分子量大小不同的膳食纖維提取。6、發(fā)酵法發(fā)酵法提取是采用如保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌對(duì)...
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2018
12.11

L-178多功能氮吹儀產(chǎn)品特點(diǎn)

L-178氮吹儀為大容量樣品（100ml—150ml）恒溫反應(yīng)和氮吹濃縮而設(shè)計(jì)。16位氮吹頭每一位獨(dú)立氣體開關(guān)，采用電動(dòng)升降使操作輕松準(zhǔn)確。恒溫反應(yīng)平臺(tái)可適合各種加熱模塊、水浴槽、油浴槽、沙浴槽······的恒溫反應(yīng)試驗(yàn)。L-178氮吹儀是應(yīng)實(shí)驗(yàn)室實(shí)際需求而量身定做的多功能氮吹儀。標(biāo)準(zhǔn)配置：由加熱平臺(tái)、加熱模塊、氮吹頭、溫度傳感器1個(gè)。16個(gè)玻璃燒杯組成。100根針。
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2018
12.11

L-148型自動(dòng)氮吹儀產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介L(zhǎng)-148型自動(dòng)氮吹儀與L-119T、L-129T、L-139T型試管恒溫加熱儀配套使用。主要應(yīng)用于大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。亮點(diǎn)：L-148自動(dòng)氮吹儀具有氮吹針頭與試管液面自動(dòng)保持有效吹掃距離的功能。針頭按設(shè)定程序自動(dòng)跟蹤液面，無(wú)需人工看管調(diào)整。克服了在氮吹濃縮實(shí)驗(yàn)中，隨試管中液體的蒸發(fā)使氮吹針頭與試管中液面距離增大，氮?dú)獯祾吖δ軠p弱的現(xiàn)象。原理：該儀器通過(guò)將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻妫箻悠分械乃盅杆僬舭l(fā)、分離...
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2018
12.11

L-128手動(dòng)氮吹儀技術(shù)特點(diǎn)

一、使用注意事項(xiàng)1、請(qǐng)認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書后再安裝使用。2、請(qǐng)先將通氣鋼針插入氮吹頭氣腔后再通氣試驗(yàn)。不得對(duì)氮吹頭氣腔進(jìn)行耐壓通氣試驗(yàn)。3、通氣壓力一定要二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介。L-128型試管氮吹濃縮儀與L-119A、P型試管恒溫加熱儀配套使用。主要應(yīng)用于大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。原理：該儀器通過(guò)將氮?dú)獯等爰訜針悠返谋砻妫箻悠分械乃盅杆僬舭l(fā)、分離，從而達(dá)到樣品無(wú)氧濃縮的目的，保持樣品更純凈。快捷：使用氮吹濃縮儀代替常用的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀...
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2018
12.10

噴霧干燥制備微膠囊的方法

1、噴霧干燥法噴霧干燥方法制備微膠囊的原理是將微細(xì)芯材穩(wěn)定的乳化分散于包囊材料的溶液中形成乳化分散液，然后通過(guò)霧化裝置將此乳化分散液在干燥的熱氣流中霧化成微細(xì)液滴，溶解壁材的溶劑受熱迅速蒸發(fā)，從而使包埋在微細(xì)化芯材周圍的壁材形成一種具有篩分作用的網(wǎng)狀膜結(jié)構(gòu)，分子較大的芯材被保留在形成的囊膜內(nèi)，而壁材中的水或其他溶劑等小分子物質(zhì)因熱蒸發(fā)而透過(guò)網(wǎng)孔順利移出，使膜進(jìn)一步干燥固化，得到干燥的粉狀微膠囊。乳化影響噴霧干燥微膠囊化過(guò)程的主要參數(shù)是壁材的組成和干燥性質(zhì)、芯材的分子量、乳狀液...
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2018
12.10

擠壓法如何制備微膠囊

擠壓法是一種比較新的微膠囊技術(shù)，其處理過(guò)程可以采用高溫或低溫方式，低溫方式適用于各種風(fēng)味物質(zhì)、香料、維生素和色素等熱敏性物質(zhì)的包埋，其微膠囊化產(chǎn)品的穩(wěn)定性明顯好于采用其他微膠囊技術(shù)制得的產(chǎn)品，延長(zhǎng)了諸如桔油這種易氧化的風(fēng)味料的貨架期。由于擠壓法采用親水性玻璃態(tài)基質(zhì)為壁材，空氣擴(kuò)散進(jìn)入的速度非常慢，因而能阻隔氧化對(duì)芯材的作用。噴霧干燥法制備的香精油微膠囊貨架期一般為一年，而擠壓法制備的香精油微膠囊貨架期較長(zhǎng)，甚至可達(dá)五年。擠壓法經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，載量由8%增加40%左右。具有良好...
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